Likas at Nutrisyunal na Almusal
Likas at Nutrisyunal na Almusal Ang isang balanseng agahan ay nagbibigay ng mahahalagang sustansya, isang maayos na pamamahagi ng mga calorie at psychophysical na kagalingan sa buong araw.
Ang isang malusog at natural na diyeta ay isinasaalang-alang na sa pagitan ng agahan at kalagitnaan ng umaga ng pag-inom ay karaniwang tatlong mga pangkat ng pagkain ay dapat isama:
• Mga Karbohidrat: Ang mga ito ay ang kahusayan ng mga pagkaing enerhiya.
Mga cereal at kanilang derivatives:
Buong butil: oatmeal, brown rice, quinoa, millet, barley, bakwit, baybay, at trigo (sa kasalukuyan, ito ang pinaka-natupok na cereal sa Europa, napaka-genetically na nabago, at mataas sa gluten, kaya mas mainam na simulang kumain ng iba pang mga cereal tulad ng nabanggit sa itaas)
Mga cereal ng agahan: muesli, granola, cereal flakes na walang asukal. Ang mga cereal na mabibili namin sa supermarket ay nagdadala ng malaking halaga ng pino na asukal, na nakapipinsala sa aming panloob na balanse ng glycemic. Mas mainam na bilhin ang mga ito nang walang asukal o anumang iba pang uri ng pampatamis, at samantalahin ang panlasa ng mga prutas tulad ng prun, saging, mansanas, atbp upang bigyan ang matamis na ugnay na iyon, o patamisin ng fructose, organic honey o buong tubo ng tubo).
Ang tinapay, biskwit at mga homemade pastry, lahat ng integral, ay mainam at halos mahahalagang pagkain para sa agahan dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng mabagal na pagsipsip ng hydrates, hibla, mineral asing-gamot at bitamina ng pangkat B.
Bibigyan nila kami ng enerhiya sa buong umaga nang hindi pinapintasan ang aming pancreas.
Mga Prutas at Gulay:
Ang prutas ay mayaman sa mabilis na sumisipsip na mga karbohidrat, tubig, mineral at hibla. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na paraan upang maibigay ang ating katawan sa pang-araw-araw na dosis ng mga bitamina na kinakailangan nito. Maaari silang maubos sa anyo ng: katas ng prutas, sariwang kinatas na prutas, mga gawang bahay at buong prutas. Hal: juice ng niyog: remineralizing, pinapalakas ang mga buto at ngipin. Almond juice o gatas: halos isang kapalit ng gatas ng dibdib, pinapalakas ang kalamnan ng kalamnan, utak at nerbiyos. Ang lemon, suha, kiwi, orange juice ay mayaman sa bitamina C.
Ang lahat ng mga berdeng gulay ay may mataas na nilalaman ng kaltsyum, magnesiyo, iron, posporus, potasa bitamina A at C. Ang mga natural na juice ng gulay ay maaaring maubos nang nag-iisa, pinagsama sa bawat isa o sa mga prutas. Eg Juice: karot na may mansanas, karot na may kintsay, mansanas na may luya. Ang peras ng patatas ay isang inumin ng kloropila, mayaman sa iron at pro-bitamina A, na epektibo para sa kidney, atay at gallbladder. Cucumber juice: nililinis ang dugo at pinapanatili ang pagiging kumplikado at malago.
Ang mga fruit juice o gulay ay nagbibigay ng bagong enerhiya, makakatulong na mabawasan ang taba, bawasan ang gana at linisin ang katawan. Dapat silang maubos na sariwang handa upang mapanatili ang kanilang mga nutritional properties.
Ang umaga ay ang pinaka kanais-nais na oras ng araw upang kumain ng mga prutas at cereal.
Parehong may mataas na nilalaman ng karbohidrat na mabilis na nagko-convert sa enerhiya; hibla, isang regulasyon na nutrient na nagpapasigla sa paggana ng sistema ng pagtunaw, at ang nilalaman ng taba nito ay praktikal na nililinis.
Inirerekomenda na huwag ingest ang mga ito nang magkasama dahil hindi sila magkatugma. Sa tag-araw maaari kang pumili ng mga prutas sapagkat oras na upang tapusin ang mga ito at sa taglamig bigyan ng prayoridad ang mga cereal at ubusin ang mga prutas sa gitna ng umaga.
• Mga Protina: Binubuo ang mga ito ng mahabang kadena ng mga amino acid. Ang mga ito ang pangunahing elemento kung saan ang mga tisyu ay binubuo (kalamnan, dugo, nervous system, atbp.). Mahalaga ang mga ito para sa paglaki, pagbuo ng tisyu, pagbabagong-tatag ng mga nasira na mga tisyu, para sa metabolismo ng pagkain at para sa paggawa ng ilang mga enzyme. Kung ang ilang mga protina ay natupok, ang mga tisyu ay magdurusa ng pinsala at kung sila ay labis na sila ay nagiging taba, maaari nilang pilitin ang atay at bato, at dagdagan ang panganib ng osteoporosis dahil sa pagkawala ng calcium. Ang mga ito ay matatagpuan sa gatas, toyo ng gatas, yogurt, tofu, keso, ricotta, karne, sausages, isda, itlog, atbp.
Huwag kalimutan na ang pang-araw-araw na halaga ng protina na inirerekomenda ng WHO ay mas mababa sa 1 gr. bawat kilo ng bigat ng tao (hal. ang isang tao na 75 kilos ay kakailanganin ng maximum na 75 gramo ng protina bawat araw). Ang lahat ng hindi kinakailangan, na labis na pinapansin, ay magiging taba (pag-iimbak ng organismo) at pipilitin ang ating atay at bato.
• Mga Lipid: Mahalaga ang mga ito ay mga nasasakupan ng diyeta, para sa kanilang halaga ng enerhiya, para sa nilalaman ng mga bitamina na natutunaw na taba at mahahalagang fatty acid na naroroon sa mga natural na pagkain.
Ang mga tinadtad na fatty acid ay matatagpuan higit sa lahat sa mga taba ng hayop, hal. Mantikilya mayroon ding mga puspos na mga produktong gulay tulad ng cocoa cream.
Ang monounsaturated fatty acid ay kinabibilangan ng olive, almond, peanut, pistachio, avocado at hazelnut oil, hindi nagdadala ng peligro sa kalusugan ng mga puspos na taba, at mas lumalaban kaysa sa mga langis na polyunsaturated sa pagiging rancid. Mabuti para sa kalusugan, ay linoleic acid, mula sa pamilya ng Omega 6 (langis ng mirasol, mais, toyo, linga, abaka, gabi primrose, borage, redcurrant seed), at alpha-linolenic acid, mula sa pamilya ng Omega 3 (langis ng flax, toyo, kalabasa, nuts, berdeng malabay na gulay). Ang Omega 3 at 6 mahahalagang mataba na langis ay matatagpuan, halimbawa, sa mga flax at sunflower seeds, atbp.
• Mga Mineral at Bitamina: Ang mga ito ay mga kemikal na sangkap na naroroon sa napakaliit na dami sa pagkain, mahalaga ang mga ito para sa normal at pinakamainam na paggana ng organismo.
• Tubig: ito ay ang ganap na alkalina na mahahalagang likido na nagsisilbing pagtanggal ng uhaw, tumutulong upang mapagsimulan ang mga elemento ng nakapagpapalusog na nilalaman sa pagkain at makakatulong na maalis at ayusin ang nilalaman ng mga nakakalason na sangkap sa katawan.
Ang lahat ng mga juice ay isang mahusay na mapagkukunan ng tubig.
Ang tubig ay maaaring maubos nang natural o sa mga pagbubuhos: malt na kape, barley, fig, herbal teas.Ang malusog na inumin para sa agahan ay berde na tsaa at bancha tea, ito ay isang tatlong taong gulang na tsaa, mayaman sa calcium at bitamina C. Tulong upang ma-alkalize ang dugo. Refreshes, pinalakas at nagbibigay ng sigla. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa impeksyon sa pantog, sakit sa puso at hindi pagkatunaw. Nakakatulong ito sa panunaw.Ito alkalize ng katawan, nagpapababa ng uric acid, gout, joint pain, at binabawasan ang pamamaga at pagbaba ng timbang. At bukod sa, ito ay mahusay!
Mga pandagdag sa diyeta para sa agahan:
• lebadura ng Beer: Nag- convert ng mga asukal sa mga amino acid, nagbibigay ng mga mineral na enzyme, at gumagawa ng mga bitamina. Ito ay isang masigla, nakapupukaw at nagbabagong-buhay na pagkain. Mayaman sa bitamina B, sa mga mineral at protina. Sa paglilinis, remineralizing aksyon para sa buhok at balat. Inirerekomenda ito para sa anemia, pag-igting sa nerbiyos, stress, pagkawala ng buhok, acne. Sa mga paggamot upang mawalan ng timbang dalhin ito ng limang minuto bago ang pangunahing pagkain at upang makakuha ng timbang at ibalik ang katawan na kunin pagkatapos kumain. Ang lebadura ng Brewer ay hindi dapat pinakuluan sapagkat nawawala ang bahagi ng mga katangian nito.
Wheat germ: Ito ang pinakamayamang likas na mapagkukunan ng bitamina E, isa sa pinaka-makapangyarihang antioxidant, at na pinoprotektahan ang puso at coronary arteries. Pinoprotektahan din nito ang mga cell laban sa posibleng pag-atake ng mga libreng radikal. Ang bitamina E ay kinakailangan para sa pagpapanatili at katatagan ng mga lamad ng cell.
Naglalaman din ito ng mga amino acid na may mahusay na biological na halaga, mahahalagang fatty acid, bitamina F at pangkat B (B1, B2, B3, B6, pantothenic acid), mga sangkap ng pagkilos Ang mga antiandemic at mineral tulad ng mangganeso, kobalt at tanso, sink, bakal. Inirerekomenda sa pagkapagod sa intelektwal, sa mga karamdaman sa pagtunaw.
Ang mabisang pag-iwas sa atherosclerosis dahil sa kontribusyon nito sa bitamina E at ang akumulasyon ng kolesterol sa mga arterya dahil sa nilalaman na phospholipid. Binabawasan ang mga asukal sa dugo para sa kontribusyon nito sa Magnesium at bitamina F. Ally ang kagandahan ng buhok, kuko at balat para sa kanyang kontribusyon sa mga bitamina ng z at B. Ang mainam sa pagbubuntis, paggagatas, paglaki at kundisyon post-operative
Lecithin: ito ay isang produktong mataba na karaniwang nagmula sa mga soybeans, matatagpuan din ito sa mga buto at mani, buong butil, bugas na kayumanggi, at malamig na langis na pinindot. Binubuo ito talaga ng taba, hindi nabubuong mga fatty acid, posporus, bitamina B. Lecithin ay naroroon sa mga selula ng katawan, lalo na sa mga utak at sistema ng nerbiyos. . Ang pagkonsumo ng lecithin ay nakakatulong upang mabawasan ang pag-igting at matunaw ang mga deposito ng kolesterol, ang taba ay mas mahusay na masunud-sunod, na kung saan ay ginagamit ito sa mga paggamot sa balat tulad ng soryasis, eksema, seborrhea, atbp. Tulong sa mga paggamot sa diyabetis para sa pinakamahusay na pagsipsip at metabolismo ng mga asukal at mga starches. Pinahuhusay nito ang panunaw, pag-andar sa atay, bato, ay nagbibigay ng paglaban sa mga virus at bakterya, nagpapasaya sa balat at nagpapasigla sa utak.
Mga pulot ng mga bubuyog: naglalaman ng tubig, karbohidrat, glucose, fructose, sukrosa, maltose, phytoestrogens at mga bactericidal na sangkap, mga asido at amino acid, mineral na sangkap at mga elemento ng bakas, bitamina at enzymes at iba pang mga elemento na may maraming kaloriya. Ang pagkonsumo nito sa agahan ay nagsisiguro ng pisikal at mental na kahusayan sa buong araw, pinapabilis ang pagsipsip ng kapaki-pakinabang na calcium sa mga buto at ngipin. Ang respiratory tract, puso, atay, kalamnan, dugo at bato ay nakikinabang. Ang pollen, propolis at royal jelly ay gumagawa din ng isang mahusay na kontribusyon sa nutrisyon.Tiyaking nagmula ito sa isang ekolohiya na pantay !!
Mga likas na sweeteners: mayroon silang mga nutritional properties at dahan-dahang hinihigop: bigas honey, barley honey, organikong buong asukal, stevia o matamis, prutas na prutas.
Ang agahan ay dapat sapat, kumpleto, magkakasuwato at sapat, iyon ay, sumunod sa mga batas ng pagkain.
1.- Dami : ang halaga ng pagkain na pinangangalagaan ay dapat sapat upang proporsyonal na masakop ang caloric na pangangailangan ng organismo, sa pamamagitan ng isang sapat na supply ng pagkain.
Ang mga pagkaing enerhiya, protina, mineral, bitamina at tubig ay dapat mapanatili ang isang normal na balanse upang mapanatili ang kalusugan
Kung ang pagkain ay sumusunod sa batas ng dami, ito ay itinuturing na sapat. Kung ang kontribusyon ay mas malaki kaysa sa mga pangangailangan ng caloric, itinuturing itong labis, at hindi ito sapat kung hindi sakop nito ang mga kinakailangan ng caloric o ang dami ng mga nutrisyon upang mapanatili ang balanse.
2.- Marka: dapat mong ibigay ang katawan sa lahat ng mga nutrisyon na bumubuo nito at sa gayon ay mayroon kang lahat ng kailangan mo para sa normal na paggana nito, ito ay nakamit sa pamamagitan ng pagkain ng iba't ibang mga pagkain sa sapat na dami at proporsyon
Kung ang almusal ay sumusunod sa batas na ito, itinuturing na kumpleto, kung kulang ang isang prinsipyo sa nutrisyon o napaka-mahirap makuha ito ay kulang.
3.- Harmony: ang mga sustansya na bumubuo ng agahan ay dapat magkaroon ng proporsyonal na relasyon sa pagitan ng: karbohidrat (50-60%), protina (35-30%) at lipid (15 -10%), kung hindi, maaari itong isaalang-alang pagpapakain ng disharmonic.
4.- Pag-aangkop: ang bawat pangangailangan ng bawat indibidwal ay dapat iginagalang, ito ay batay sa edad, aktibidad, panlasa, gawi, katayuan sa kalusugan at katayuan sa socioeconomic.
Piliin ang pinakamahusay na upang maghanda ng isang balanseng at mayaman na agahan, na may sapat na kumbinasyon ng pagkain, inangkop sa iba't ibang mga panlasa, modalidad at pagkakaroon ng oras.
Upang tamasahin !!!!
Kumonsulta ang mapagkukunan ng panitikan: Morales, A.- Frutoterapia. Ed. Edaf. 2003
