Wheat Kamut: isang cereal na may kasaysayan na mayaman sa mga bitamina at mineral.

Ang Kamut ay isang durum na trigo na nagmula sa Egypt at isa sa mga unang wheats na umiiral (kasama ang baybay ). Ang Kamut ay naglalaman ng gluten, kaya hindi inirerekomenda ang mga celiac at mga taong nais na maiwasan ito. Sa kabilang banda, na ibinigay ang mga katangian ng kamut, ito ay isang madaling natutunaw na cereal, kaya maaari nating kapalit ang karaniwang harina ng trigo para sa ganitong uri ng trigo upang makamit ang isang mas malusog na diyeta. Ang laki nito ay mas malaki kaysa sa maginoo na trigo at ang matamis na lasa ay ginagawang maraming nalalaman kapag inihahanda ito sa iba't ibang paraan sa kusina, kabilang ang mga sprout . Sa pamamagitan ng paraan, pasta, biskwit, tinapay, atbp. ginawa gamit ang kanilang harina o anumang iba pang ulam na ginawa sa buong butil ay mas nabubusog.

Ang ilang mga sangkap ng kamut ay:

Group B bitamina : na lumahok sa wastong paggana ng sistema ng nerbiyos, sistema ng sirkulasyon, sa balat, binabawasan ang hitsura ng mga depekto sa panahon ng pagbubuntis at tulungan ang immune system.

Vitamin E : ay isang antioxidant na nagpoprotekta sa amin laban sa mga free radical at pagkaantala sa pagtanda. Nakikilahok din ito sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo dahil ang dugo ay hindi namumula.

Selenium : ito ay isa pang makapangyarihang antioxidant at pinipigilan ang pinsala sa cardiovascular, pinipigilan ang pagsisimula ng cancer, diabetes, arthritis, hypothyroidism, kawalan ng katabaan o katarata.

Kaltsyum: tinutupad ang maraming mga pag-andar sa ating katawan, tulad ng pagtulong upang makapagpahinga ng kalamnan, nakikilahok sa ilang mga pag-andar ng sistema ng nerbiyos, pinagsasama ang osteoporosis, nagtataguyod ng clotting ng dugo, nagpapasigla pagtatago ng mga hormone at nakikilahok sa pagsipsip ng Vitamin B12.

Ang potassium : mayroon itong mahalagang pag-andar sa muscular at nervous system, ay bahagi ng mga buto, metabolizes karbohidrat, namamagitan sa paggawa ng mga protina, kinokontrol ang dami ng likido sa katawan, pinipigilan ang hypotension (mababang presyon ng dugo) at nakikipagtulungan sa wastong paggana ng puso,

- Iron: naglilipat ng oxygen, nakikilahok sa paggawa ng hemoglobin, nagpapabuti sa ating immune system, pinipigilan ang pagkapagod at kakulangan sa iron anemia.

- Ang mga protina : nakikilahok sila sa halos lahat ng mga proseso na nangyayari sa ating katawan, sila ay matatagpuan sa mga hormone, enzymes, sila ay bahagi ng immune system, atbp.

- Mga taba : ang kanilang nilalaman ng taba ay mas mataas kaysa sa maginoo na trigo at sila ay halos Omega 6

- Magnesium : tumutulong sa amin na mapanatili ang malusog na ngipin, mga buto at isang puso, namamagitan sa wastong paggana ng mga nerbiyos at kalamnan, ay nakikilahok sa pagbuo ng mga protina at paglabas ng glucose.

- Phosphorus: ina- aktibo ang mga enzymes, binabawasan ang pagkawala ng buto, pinipigilan ang osteoporosis, pinipigilan ang pagkabulok ng ngipin, nag-aambag sa tamang paggana ng mga bato at puso.

- Zinc : napakahalaga para sa aming immune system, para sa paglaki, pagkamayabong at pagpapagaling ng sugat.

- Mga kumplikadong karbohidrat : ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan para sa mga taong may mataas na mga kinakailangan sa enerhiya at para sa mga bata

Mula sa nabasa mo, ang kamut trigo ay isang mas nakapagpapalusog at malusog na pagpipilian kaysa sa maginoo na trigo, upang isaalang-alang kung bibigyan natin ng kagustuhan sa ating kalusugan.

Wheat Kamut: isang cereal na may kasaysayan na mayaman sa mga bitamina at mineral.