Spirulina, isang micro algae na may malawak na hanay ng mga mahahalagang bitamina at mineral
- 2013
Ang Spirulina ay isang asul-berde na mikroskopikong algae at bumubuo ng isang natural na puro na pagkain. Lumalaki ito sa Earth sa loob ng tatlong bilyong taon.
Ang Spirulina (Spirulina maxima) ay isang solong-celled na algae na may hugis ng spiral (samakatuwid ang pangalan nito), at berde berde dahil sa pagkakaroon ng chlorophyll na nagbibigay sa kulay ng berde at phycocyanin, isang pigment na nagbibigay sa kulay ng mala-bughaw na kulay .
Ang mga Aztec at ang Mayans ay kilala ang Spirulina (tecuitlal) mga siglo na ang nakalilipas at ginagamit ito araw-araw bilang pagkain, walang pagkakalason at pagkakaroon ng mga pagwawasto ng mga pag-atake ng viral, anemia, paglaki ng tumor at malnutrisyon.
Ang Spirulina ay isang superfood na nag-aalok ng mas maraming natutunaw na mga protina kaysa sa karne ng baka at naglalaman ng isang nakakagulat na iba't ibang mga elemento ng nutritional: bitamina, macrominerals, mineral, mahahalagang fatty acid, protina, nucleic acid (DNA at RNA), chlorophyll, at isang malawak na hanay ng mga phytochemical.
Komposisyon:
Mga protina Mayroon itong variable na konsentrasyon sa pagitan ng 55 at 70% ng mga amino acid, na pagiging natural na pagkain na may pinakamataas na kilalang nilalaman ng protina. Ang mga protina ng Spirulina ay binubuo ng lahat ng mahahalagang amino acid, na hindi magagawang synthesize ng ating katawan sa pamamagitan ng kanyang sarili at kinakailangang isama ang mga ito sa pamamagitan ng pang-araw-araw na paggamit, at halos lahat ng mga hindi mahahalagang.
Mahalagang mga fatty acid . Sa parehong paraan, ang Omega-6 at Omega-3 fatty acid na nilalaman sa Spirulina, lalo na ang GLA at Dihomo-gammalinolenic acid, ay mga pambihirang precursors ng prostaglandins (PGE).
Mga bitamina Ito ang pinakamayaman na mapagkukunan ng bitamina B12 na kilala sa likas na katangian, pati na rin naglalaman ito ng halos lahat ng natitirang bitamina ng parehong pangkat (B1, B2, B3, B6) sa napakahalagang dami.
Mga mineral Ang nilalaman ng mineral nito ay labis na mayaman, lalo na sa: Kaltsyum, Magnesium, Phosphorus, Iron at Zinc, na nagbibigay din ng napakahalagang micro dosis ng Copper, Manganese, Germanium at Selenium.
Ang bioavailability ng Iron sa Spirulina ay 60% na mas mataas kaysa sa anumang iba pang kilalang paraan ng pamamahala ng metal na iyon sa katawan.
Antioxidant Ang kumbinasyon ng beta karotina, bitamina E at Selenium, phycocyanin, mga elemento na naroroon sa mga substantive na dosis sa Spirulina, ay kumikilos bilang isang makapangyarihang antioxidant, huminto sa napaaga na pagtanda ng cell at taba na oksihenasyon, na humantong sa pagbuo ng mga hadlang ng arterya. Itinuturing bilang isang superfood dahil sa kahalagahan ng konsentrasyon at saklaw ng mga aktibong sangkap nito, ang FDA (Food and Drugs Administration, USA) ay naaprubahan at inisponsoran mula pa noong 1981, ang paggamit ng Spirulina bilang isang natural na suplemento sa pagdidiyeta para sa paggamit ng masa at walang contraindications. nasa mataas na dosis.
Sa isang katotohanan na nagha-highlight ng mga pag-aari nito, isinama ito ng NASA bilang bahagi ng paggamit ng mga astronaut, na iminungkahi ang paglilinang nito sa mga istasyon ng mega-space, hindi lamang bilang suporta sa pagkain at buhay, kundi bilang isang mahalagang generator ng oxygen, dahil ang mga microalgae na ito ay photosynthetically na mas mahusay kaysa sa itaas na halaman.
Kamakailang pag-aaral sa mga therapeutic effects nito
Antiviral. Ang isang may tubig na katas ng asul-berde na algae Spirulina sp ay humarang sa pagtitiklop ng HIV-1 sa mga linya ng cell ng tao, sa mga peripheral na dugo mononuclear cells at sa Langer hans cells. (Ayehunie et al., 1998)
Anticancer. Ang mga suplemento ng Spirulina platenses sa 3.18% (2000 at 100, 000 IU ng bitamina A / kg diyeta) na pinamamahalaan sa mga daga ay protektado mula sa hepatoxicity na ginawa ng hexachlorohexane. (Venkataram et al., 1994)
Immune system Ang mga spirulina platenses extract sa mga daga ay nadagdagan ang aktibidad ng interlucins-1 sa kultura ng macrophage. (Hayashi et al., 1994)
Diabetes Ang isang natutunaw na bahagi ng Spirulina ay nagpapababa ng mga antas ng glucose sa serum ng daga. (Takai et al., 1991)
Isang katas ng Spirulina sp. Sa 5 at 15%, na pinamamahalaan sa mga daga ng diabetes, nagpapababa ng mga antas ng glucose ng suwero. (Gomes, 2000)
Hepatoprotective Ang isang diyeta ng 5% Spirulina platenses na pinamamahalaan sa mga daga ay nabawasan ang mga konsentrasyon ng triacylglycerol at kolesterol sa atay, sapilitan ng paggamot ng carbon tetrachloride. (Torres et al., 1998)
Anti-namumula at antioxidant effect. Ang Phycocyanin ay nagpakita ng anti-namumula na aktibidad sa apat na mga pang-eksperimentong modelo ng pamamaga. (Romay et al., 1998), (Armesto et al., 1998)
Introinal flora. Sa mga daga ay nagpapakain ng isang Spirulina diyeta, ang populasyon ng lactobacilli ay nadagdagan sa 5%. (Tsuchihashi et al., 1987).
Ang mga pakinabang ng pagkuha nito sa orange juice
Ang orange juice ay may kontribusyon na 112.5 Kcal, kapag idinagdag ang Spirulina ang kontribusyon nito ay ang 124 Kcal. Ibig sabihin maaari kang makatulong na mapanatiling maayos at balanse ang timbang ng iyong katawan.
Gayunpaman, ang pagtaas ng maraming iba pang mga nutrisyon ay mahalaga dahil nakakatulong silang mapangalagaan ang ating katawan at pagbutihin ang mga aktibidad ng mag-aaral na mayroon tayo araw-araw. Ang nilalaman ng protina ng orange juice ay 1.75 g kapag idinagdag ang Spirulina nadagdagan ang kontribusyon nito na may 3.7 g.
Ang bitamina na pinaka naroroon ay sa orange juice ay bitamina C, siyempre, ang pagdaragdag ng Spirulina ay pinapaboran at nadagdagan kasama ang maraming iba pang mga bitamina na nag-aambag sa balanse ng ating katawan, ginagawa itong isang mahusay na pagkain na may iba't ibang mga katangian ng antioxidant.
Ito ay nagkakahalaga na banggitin na ang nilalaman ng mineral ay pinapaboran at nadagdagan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng Spirulina, na binibigyang diin na ang bakal na dinadala ng Spirulina sa orange juice, na nagbibigay ng humigit-kumulang na 33% ng RDI para sa mga kababaihan at 50% RDI para sa mga kalalakihan isinasaalang-alang ang mga pagkaing mayaman sa isang nakapagpapalusog lalo na kung mayroon silang sa pagitan ng 10-20% ng RDI na kasama ng bitamina C ng orange juice ay may mahalagang papel sa pagsipsip ng bakal.
Mga epekto
Maaaring mabili ang Spirulina sa tablet o pulbos. Ang inirekumendang dosis ng spirulina ay 3 hanggang 4 na gramo na kumakalat sa pagitan ng mga pangunahing pagkain.
Ang Spirulina ay isang pagkain at hindi gamot at walang kilalang mga malubhang contraindications na kinuha sa tamang dosis. Gayunpaman, sa ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng alinman sa mga sumusunod na epekto:
Uhaw at tibi. Matapos kumuha ng isang malaking dami ng spirulina ay maginhawa uminom ng kalahating litro ng tubig sa isang araw upang matulungan itong makuha ng ating katawan.
Isang maliit na lagnat, dahil sa pangangailangan ng katawan upang sunugin ang labis na protina ng algae
Bahagyang pagkahilo. Kung nangyari ito, kumuha ng mas kaunting produkto. Kung ang sintomas ay hindi mapabuti, ihinto ang pagkuha ng spirulina at kumunsulta sa isang kwalipikadong doktor o naturopath.
Sakit ng tiyan.
Bahagyang nangangati o pantal sa balat.
Magandang pagtatanim
Mga Lungsod ng Planetaryo | Kolovoz 10, 2013 o 12:03 am | Oznake: damong-dagat, kalusugan, spirulina | Mga Kategorya: Itinatampok, Kalusugan at Ekolohiya | URL:
Spirulina, isang micro algae na may malawak na hanay ng mga mahahalagang bitamina at mineral
