Itago ang talahanayan ng nilalaman 1 1. Asukal sa niyog. 2 2. Stevia. 3 3. Mga Petsa. 4 4. Raw honey. 5 5.- Rosas na asin ng Himalayas. 6 6.- Bee pollen. 7 7.- Agave syrup. 8 8.- Xylitol. 9 9.- Mga salamin. 10 10.- Mascabado / panela / integral sugar. 11 Katamtaman. 12 13 10 malusog na alternatibong sweeteners sa pino na puting asukal

Maraming mga likas na sweeteners na nagbibigay-daan sa iyo upang palitan ang nakakalason at acidic na sangkap na nilalaman ng mga artipisyal na sweeteners na ginagamit mo sa karamihan ng mga matamis na naproseso na pagkain na kinakain namin halos araw-araw o ginagamit namin upang matamis ang aming pagkain sa bahay. Ang isa sa mga sweeteners na malawakang ginagamit ay aspartame, dahil sa hindi ito ito gagawing taba. Mayroong sapat na ebidensya na ang "zero calorie" na mga sweeteners tulad nito (pinagbawalan na sa Europa), ay maaari ring magbigay ng kontribusyon sa pagtaas ng timbang.

1. asukal sa niyog.

Ginawa mula sa mga matamis na juice ng mga bulaklak ng palma ng niyog, ang pampatamis na ito ay naging isang sangkap na hilaw sa Timog Silangang Asya. Tiyak na ito ay hindi isang walang laman na calorie, ito ay talagang mataas sa mineral at kumpara sa brown sugar, ang asukal ng niyog ay may dalawang beses na mas maraming bakal, apat na beses na higit na magnesiyo at higit sa 10 beses na sink. Mayaman din ito sa mga enzymes, na tumutulong sa pagbawas ng pagsipsip sa daloy ng dugo. Pinagsama sa mababang index ng glycemic nito (35 kumpara sa 68 asukal), ang mas sweetener na ito ay hindi isang masamang opsyon. Ito ay itinuturing kahit na ang pinaka napapanatiling sweetener sa mundo. Maaari itong magamit bilang isang kapalit na asukal ng 1: 1 sa pagluluto.

2. Stevia.

Nag-pack talaga ito nang sabay-sabay. Ito ay 200 -300 beses na mas matamis kaysa sa asukal ngunit may zero calories. Ang Stevia ay talagang isang berdeng dahon (bahagi ng pamilya ng krisantemo) na natagpuan sa Timog Amerika at nakakaaliw na malaman na ito ay ginagamit nang maraming siglo ng mga Guarani Indians ng Paraguay. Si Stevia ay hindi talaga isang asukal at ipinakita na hindi ito pinapakain ng lebadura (o candida), at hindi rin ito nagtaas ng asukal sa dugo. Ang post-panlasa ay maaaring maging medyo mapait at maanghang at maaaring magkaroon ng ilang oras upang masanay. Maaari kang makakuha ng stevia sa form na likido o pulbos. Ang pinakamahusay na kahalili ay siyempre ang hindi pa nasulit at durog na berdeng dahon. Kung ito ay likido, ilang patak ang lahat ng kailangan.

3. Mga Petsa

Ito ay isang tunay na buong pagkain na punong-puno ng pandiyeta hibla na tumutulong sa mabagal na pagsipsip ng asukal. Ang mga petsa ay mayaman din sa antioxidants, iron, mineral at tannins. Ang asukal sa petsa ay ginawa mula sa mga nalulunod na petsa at ginagamit tulad ng nais mong brown sugar. Dapat nating tandaan na hindi ito natutunaw sa tubig kaya mas mahusay na maghurno o magwiwisik. Para sa isang mahusay na smoothie maglagay lamang ng isa o dalawang mga petsa sa blender na may kaunting raw na cocoa at almond milk at malalaman mo kung ano ang langit!

4. Raw honey.

Ang orihinal na sweetener ng caveman. Sa mga antioxidant, mineral, bitamina, amino acid, enzymes, carbohydrates at phytonutrients. Ang Raw na walang aswang na mga bubuyog ng honey ay maaaring isaalang-alang din na isang mahusay na pagkain! At oo, siguraduhin na nakukuha mo ang hilaw na uri - walang mga benepisyo na naiwan sa naproseso o adulterated honey kasama ang iba pang mga sangkap.

5.- Rosas na asin ng Himalayas.

Paniwalaan mo o hindi, ang pagdaragdag ng ilang hindi tinadtad na asin ng dagat o kulay-rosas na Himalayan na asin sa iyong smoothie sa umaga, matamis na patatas na pie, salad ng prutas, o iba pang matamis na inumin o ulam, ay maaaring mapataas ang iyong likas na tamis nang hindi nangangailangan asukal Hindi lamang nakatutulong ang asin na masakop ang kapaitan na likas sa ilang mga pagkain, ngunit ginagawa rin nito ang natural na tamis ng maraming mga pagkain na mas pinabuting, na nangangahulugang mas kaunting asukal ang kinakailangan upang dalhin sila sa nais na antas ng lasa.

Ito ang eksaktong dahilan kung bakit maraming tao ang nagwiwisik ng ilang asin sa pakwan, lemon at iba pang prutas bago kainin ang mga ito. Mahalagang pinapataas ng asin ang kakayahan ng utak na iproseso ang pang-amoy ng tamis, na kung saan ay ginagawang natural na mas matamis ang mga pagkaing masarap.

6.- Bee pollen.

Ang polling ng Bee ay isa pang mahusay at masarap na likas na alternatibong asukal. At bilang isang karagdagang bonus sa tamis nito, ang polling ng bubuyog ay mayaman sa mga protina at karbohidrat at may mga bitamina at mineral. At tulad ng lokal na honey, ang pagkain ng alternatibong asukal na ito ay makakatulong talaga sa paggamot sa mga pana-panahong alerdyi, tulad ng hay fever, o maiwasan ang mga ito. Tamang-tama para sa mga smoothies / smoothies / smoothies.

7.- Agave syrup.

Ang Agave ay isang likas na alternatibong asukal na nagmula sa ugat ng halaman ng agave. Ito ay itinuturing na mababa sa glycemic index na nangangahulugang hindi nito itaas ang iyong mga antas ng asukal sa dugo na kasing taas ng iba pang mga sweetener na may mas mataas na index ng glycemic (tulad ng asukal). Gayunpaman, kahit na mayroon itong katangian na ito sa pabor, higit sa lahat ay binubuo ito ng fructose at glucose, kaya dapat itong magamit nang matiwasay. Karaniwan silang nasa anyo ng isang likido at may kaunting lasa din, kaya hindi ito namamayani sa panlasa.

8.- Xylitol.

Ang Xylitol ay isang mahusay na likas na kahalili. Ito ay matatagpuan nang natural sa mga kabute, prutas, gulay, at punong birch. Katulad sa ilan sa iba pang mga sweeteners dito, ito ay itinuturing na mababang glycemic, kaya't bahagya lamang itong nagtaas ng antas ng asukal sa dugo kapag natupok. Bilang isang karagdagang bonus sa mga kakayahan sa pag-sweet nito, pinipigilan ng xylitol ang pagkabulok ng ngipin at mga impeksyon sa tainga, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, mga buto at tumutulong na palakasin at ngipin. Ito ay karaniwang matatagpuan sa form ng pulbos sa iyong lokal na tindahan ng pagkain sa kalusugan. Inirerekomenda na subukan ang isang sample o bumili muna ng isang maliit na pakete upang matiyak na gusto mo ang lasa bago bumili ng isang malaking bag, dahil mas malaki ang gastos kaysa sa asukal.

9.- Mga Salamin.

Ang mga molasses ay isang natural na pampatamis na nakuha mula sa iba't ibang mga cereal (bigas, barley, mais, atbp.), Mga berry, prutas o gulay sa pamamagitan ng isang proseso ng pagbuburo. Kabilang sa lahat ng mga sweeteners, ito ang una na naganap sa mga bagay ng kalusugan at nutrisyon. Ang mga molasses ay karaniwang mas malambot, natutunaw at mas nakapagpapalusog at malusog kaysa sa anumang pino na asukal o artipisyal na pampatamis. Ito ay may napakataas na nilalaman ng mga karbohidrat at bitamina ng pangkat B, pati na rin ang mga mineral, pangunahin ang potasa, kaltsyum, posporus acid, iron, tanso at magnesiyo.

Ang mataas na nilalaman ng karbohidrat ay ginagawang kapaki-pakinabang ang mga molasses para sa mga atleta, bilang isang lunas para sa higpit at para sa isang mabilis na pagbawi, pati na rin para sa mga gumagawa ng matinding pisikal at mental na gawain. . Halimbawa, ang mga molasses o baston na honey, ay nakuha sa pamamagitan ng pagkuha ng katas ng tubo, na sumailalim sa isang proseso ng pagluluto hanggang sa ang tubig ay sumingaw at magtutuon ang natural na asukal ng prutas. Ang lasa nito ay katulad ng licorice. Ang mas madidilim na molasses na ito ay, mas matindi ang lasa nito at mas maraming nutrisyon na magkakaroon nito. Ang mga molasses na ito ay maaaring magamit bilang isang pampatamis para sa tsaa, smoothies, juices, tubig o dessert. (Sa Holy Week, karaniwang kinakain ito kasama ang karaniwang mga peste ng Andalusian).

10.- Mascabado / panela / integral sugar.

Ang asukal ay isang pagkain na, natupok sa pag-moderate, ay kapaki-pakinabang para sa ating katawan dahil ang glucose ay nagbibigay sa amin ng enerhiya na kinakailangan para sa tamang paggana ng ating katawan. Ngunit hindi lahat ng asukal ay pantay na malusog, dahil ang pinong asukal ay kulang sa mga nutrisyon. Kapag ang enerhiya na ibinibigay sa amin ng asukal ay mabagal na pakawalan, na nangyayari sa integral na asukal, ang ating katawan ay nakikinabang mula sa pagkilos ng mga bitamina nito at mineral Habang ang pino na asukal ay nawala ang lahat ng mga sustansya nito at nagiging isang simpleng karbohidrat, na sa anumang paraan ay hindi nakikinabang sa ating kalusugan.

Ang asukal, na nakuha mula sa tubo (Saccharum officinarum), ay nagbibigay sa amin ng 386 na kaloriya sa bawat 100 gramo, pinapayo para sa isang malusog na tao, kumonsumo ng 70 gramo bawat araw. Ang asukal o kayumanggi asukal ay mayaman sa karbohidrat, naglalaman ito ng halos 95%, nagbibigay ito sa amin ng mga bitamina ng uri B (B1 at B2) at mataas na nilalaman ng Vitamin A pati na rin ang pantotide acid. nico. Ang kulay brown nito ay nagpapakita ng pagkakaroon ng mga natutunaw na mga hibla na madaling hinihigop at hinukay.

Ang enerhiya na ibinigay ng asukal at glucose ay kinakailangan para sa wastong paggana ng ating utak, mata, nervous system, kalamnan, pulang selula ng dugo at bigyan kami ng enerhiya na kinakailangan upang harapin ang aming pang-araw-araw na gawain. Ngunit ang mga benepisyo na ito ay nawala pagdating sa pinong asukal dahil nawalan ito ng mga sustansya sa proseso ng pagpapaputi.

Ang asukal na brown, na tinatawag ding brown sugar, ay may kulay na karamelo dahil sa pagkakaroon ng molasses (cane honey), na nagbibigay din ito ng lasa tulad ng licorice at isang malagkit na texture. Hindi tulad ng puting asukal, ang asukal na asukal ay praktikal na hindi pinino at sa gayon ay namamahala upang mapanatili ang mga nutritional katangian. Upang makuha ito, magsimula sa pamamagitan ng pagdurog ng tubo at sa pamamagitan ng pag-agaw ng katas nito ay nakuha ang pagkikristal ng sucrose, nabawasan ito sa pinong pulbos pagkatapos hugasan ng mainit na tubig.

Sa kabilang banda, ang panela sugar, malawak na natupok sa Timog Amerika, sa Asya at sa Pilipinas. Ito ay nakuha mula sa tubo ng tubo at hindi pinino, lamang ay crystallized at sentripuged, kaya ito ay itinuturing na purest sugar. Ang mahalagang produktong ito ay may utang sa kulay ng isang molasses film na bumabalot sa bawat kristal.

Sa kabilang banda ng mga prutas tulad ng mangga, saging, katas ng ubas, katas ng orange, at iba pang mga prutas, ay maaaring maging mga elemento upang pagaanin ang iyong mga smoothies o juice, lalo na. Magsagawa ng pagsubok sa tuwing maghanda ka ng isa, magdagdag lamang ng isang bahagi ng mga prutas o juice dito at makikita mo kung paano ito nagkakaroon ng pagkakaiba.

Katamtaman

Ang susi sa mga asukal at sweeteners sa iyong diyeta ay katamtaman. Ang pagkakaroon ng kendi minsan sa isang linggo ay hindi isabotahe ang iyong mga layunin sa kalusugan. Ang pag-iwan ng asukal nang lubusan upang mabuhay sa artipisyal na matamis na meryenda at inumin ay hindi isang magandang ideya. Kaya, alam ang mga malulusog na kahaliling ito sa pino na puting asukal, maaari mong simulan ang pagsubok kung alin ang maaaring maiangkop nang higit sa iyong katawan at palad. Ang susi sa lahat, ay katamtaman, huwag abusuhin ang anumang pagkain at palaging makita ang mga label bago ubusin ang mga ito.

Pagsasalin ng Espanyol: koponan ng Life Lucid www.unavidalucida.com.ar Mga Pinagmulan sa Ingles: www.naturalnews.com, www.thespinachgirl.com, www.mindbodygreen.com, Pinagmulan sa Espanyol: www.blog.herbolarionavarro.es.

10 malusog na alternatibong sweeteners sa pino na puting asukal