Ilang araw na ang nakaraan ay pinag-uusapan niya ang pagkakaroon ng mga lokal na tindahan o Km0, na nag-alok sa kanyang mga produkto ng mga customer na ipinanganak o ginawa sa parehong lugar. Ngayon nais kong pag-usapan ang tungkol sa CAS - napapanatiling mga pamayanan ng agrikultura. Sa ating bansa halos hindi nila alam, ang mga inisyatibo lamang na alam ko, at ang hitsura ng kaunti, ay ang karaniwang "sponsor ng isang puno" o "sponsor ng isang ham", ang mga kasong ito ay, upang ilagay ito sa ilang paraan, ang tip ng Ang Iceberg kung ano ang maaaring maging isang pamayanan ng pagsasaka.
Ang mga uri ng mga pamayanan ay ipinanganak at binuo noong 1960s sa Alemanya, Switzerland at Japan. Bagaman sa bawat bansa ay nagdala sila ng ibang linya ng pag-unlad. Ngayon ay nasa USA. kung saan ito ay pinakalat at kung saan sila ay naging isang napaka-tanyag na paraan ng pagbili ng lokal na pagkain at pana-panahong mga produkto nang direkta mula sa magsasaka.
Paano gumagana ang isang CAS?
- Ang isang magsasaka ay nag-aalok ng isang tiyak na bilang ng participations sa isang tiyak na presyo para sa publiko.
- Ang mga interesadong mamimili ay bumili ng taya, maaari rin nating tawagan sila members as . Bilang kapalit ay nakakatanggap sila ng isang kahon, bag o basket ng mga pana-panahong mga produkto bawat linggo sa buong lumalagong panahon.
- Sa pangkalahatan, ang paglahok ay binubuo ng isang kahon ng mga gulay, kahit na ang iba pang mga uri ng mga produkto ay maaari ding isama, tulad ng mga pag-ukol sa artisan tulad ng mga keso, jam o itlog.
- Ang isang paraan ng pamamahagi ng mga produkto ay napagkasunduan, na karaniwang nag-iiba ayon sa maraming mga kadahilanan: ang consumer ay maaaring pumunta sa bukid minsan sa isang linggo upang hanapin ang kanyang kahon; ang paghahatid at koleksyon ng mga kahon sa isang lugar ay maaaring sumang-ayon, isang araw at sa isang tiyak na oras; o paghahatid ng bahay.
- Sa karaniwan, sa US, ang isang pangunahing paglahok ay nagkakahalaga sa pagitan ng 350 at 550 dolyar sa isang panahon. Ito ay karaniwang tumatagal sa pagitan ng 14 at 20 linggo. Ang bawat kahon ay karaniwang naglalaman ng mga 6 na kilo ng mga gulay at iba't ibang mga prutas, karaniwang sa lugar.
Ano ang pakinabang nila para sa mga magsasaka?
- Ang magsasaka ay hindi kailangang mag-alala tungkol sa pagmemerkado ng kanyang mga produkto sa panahon ng lumalagong panahon, dahil ang gawaing ito ay tapos na dati, nang sa gayon ay makatuon lamang siya at eksklusibo sa ani, lupa at serbisyo iyong mga customer
- Tumanggap ng paunang bayad sa panahon, upang ang katatagan sa pananalapi ay tinitiyak ang pagpaplano sa hinaharap at pamumuhunan.
- Matatag ang isang mas malapit na relasyon sa mga mamimili ng kanilang mga produkto at isang unang-kamay na kaalaman sa kanilang mga pangangailangan.
- Ang mga magsasaka ay maaaring sumali at makipagtulungan, upang mag-alok ng kanilang mga produkto nang magkasama, na ginagarantiyahan ang mas maraming iba't ibang produkto at mas maraming posibilidad na ibenta ang kanilang mga pagbabahagi.
Ano ang pakinabang nila para sa mga mamimili?
- Tumatanggap sila ng mga sariwang produkto, praktikal na sariwang inani, kasama ang lahat ng kanilang lasa, kasama ang kanilang mga katangian at bitamina na buo.
- Karaniwan kang may pagkakataon na pana-panahong bisitahin ang sakahan o pananim kung saan nagmula ang mga produkto.
- Kaalam sa iyo, tungkol sa uri ng pag-aalaga, kung saan ang mga gulay na niluluto mo ay lumaki, at maaaring maimpluwensyahan pa ang paggawa ng desisyon tungkol sa mga produktong lalago.
Mahalagang malaman na ang consumer ay hindi nagbabayad nang eksakto upang makatanggap ng ilang kilo ng mga gulay sa isang tiyak na presyo (tulad ng sa isang tindahan), ngunit nakikilahok sa isang aksyon upang suportahan ang agrikultura sa kanilang lugar. Kaya bilang karagdagan sa kabayaran, ipinapalagay din nila ang mga peligro ng isang masamang panahon, iyon ay, ang mga kahon o bag na natanggap ng mamimili, ay maaaring maging higit pa o mas gaanong depende sa kung gaano kahusay o masama ang paggawa ng naganap sa anumang oras Maaari rin silang manatiling walang laman, kung may ilang uri ng pagkahilig o kalamidad na nangyari. Makatarungan na sabihin na ang mamimili ay magiging mahirap at matanda.
Mga larawan | chickenthistlefarm, e-squid, T. Brandão
Higit pang impormasyon | wikipedia
Mabuhay sa Palate | Sa pag-ibig sa mga lokal na tindahan
Mabuhay sa Palate | Magtanim ng isang halamanan at magkaroon ng manok
