Mga Gubat sa Pagkain: Isang Solusyon sa Gutom na Suliranin ni Silvio Sánchez Arango

Ang arkitektura ng landscape ay nakatuon kamakailan sa mga hardin ng lunsod at iba't ibang mga berdeng puwang upang makatulong na mabawasan ang mga epekto ng polusyon sa mga lungsod, isang kalakaran na makakatulong na mapalawak ang disenyo ng mga kagubatan. pagkain upang pakainin ang dumaraming populasyon sa mga lungsod.

Sa iba't ibang bahagi ng mundo, ang mga malalaking lugar ng lupain ay hindi ginagamit at, ayon sa opinyon ng marami, ito ay sapagkat hindi ito magagamit. Ngunit hindi nito napigilan ang permaculturist na si Geoff Lawton sa pagpaliwanag ng isang simpleng pamamaraan na kung saan ang mapang-api ay maaaring ma-convert sa isang kagubatan. Naglakbay siya patungong Jordan, isa sa pinakamababang lugar sa mundo, na may maalat na disyerto, at ito ay naging isang produktibong kagubatan sa pagkain.

Nagtaas ito ng maraming mga katanungan tungkol sa kung ang mga bansa na may katulad na klimatiko na kondisyon ay dapat magbigay ng lupa para sa paglikha ng mga kagubatan ng pagkain upang mapakain ang kanilang populasyon sa halip na mag-import ng malakihang pagkain. Nagtaas din ito ng mga katanungan tungkol sa kung gaano karaming mga pagkain ang bubuo ng kagubatan at kung ang mga kita mula rito ay lalampas sa mga gastos ng iba pang mga proyekto (tulad ng real estate) na maaaring mailapat sa ganitong uri ng lupain.

Maaari mong malutas ang lahat ng mga problema ng mundo sa isang hardin. Maaari mong malutas ang polusyon at lahat ng mga pangangailangan na mayroon ka sa isang hardin, ngunit hindi pa rin alam ito ng mga tao, sabi ni Lawton.

Ang mga kagubatan sa pagkain ay maaaring maging mas maaga sa pagbabalik sa isang agropolis na tulad ng pamumuhay, isang sistema na nagbibigay ng seguridad sa pagkain na may mababang presyo, binabawasan ang distansya na naglalakbay ang pagkain at binabawasan ang bakas ng carbon ng buong proseso ng paggawa nito.

Ang isang bagong proyekto sa Seattle, Estados Unidos, ay nagpakita na ang mga kagubatan ng pagkain ay maaaring malikha sa isang malaking sukat. Ang isang 7-acre public park sa kapitbahayan ng Beacon Hill ay naging unang kagubatan ng pagkain na handa nang manirahan sa bansa. Daan-daang iba't ibang mga pagkain ang itatanim sa lugar na ito, magagamit ang lahat para sa pagkonsumo ng publiko.

Ang isang kumpletong kagubatan ng pagkain sa pampublikong lupain ay tumatagal ng agrikultura sa lunsod sa isang bagong antas. Ito ay batay sa konsepto ng permaculture, na nangangahulugang ang mga nakakain na hardin na ito ay magpapanatili ng sarili, tulad ng mga ligaw na kagubatan.

Ang Permaculture ay medyo bagong kilusan sa mga araw na ito, batay sa napapanatiling paggamit ng lupa at pinapayagan ang pagtatrabaho sa kalikasan upang makabuo ng produktibo, matalino, nababanat at pinagsamang mga puwang na i-maximize ang mga benepisyo at mabawasan ang basura. Ang lungsod ng Calgary sa Canada ay nag-aalok ng isa pang halimbawa ng matagumpay na kagubatan sa pagkain. Ang isa sa mga naninirahan sa lungsod na si Rob Avis, ay nakakita ng isa sa mga video ng pagtawid ni Lawton sa Jordan at sinabi na siya ay isang mapagkukunan ng inspirasyon.

Pagkaraan ng isang maikling panahon, ibinalik ni Avis ang kanyang likuran sa isang kagubatan ng pagkain upang mapakain ang kanyang pamilya at mga kaibigan. Nagtanim siya ng isang napaka-organisado at maraming layuning kagubatan ng pagkain na gumaganap bilang isang ligaw na kagubatan at halos nakatayo nang nag-iisa.

"Napapaligiran tayo ng lupain na maaaring lumago ng mabuti at malusog na pagkain para sa mga taong walang mapagkukunan, " sabi ni Avis.

Iminumungkahi ni Avis na habang ang mga tao ay nagreklamo tungkol sa urban sprawl, binabalewala nila ang mga pagkain na dapat maglakbay ng mahusay na distansya mula sa produksyon hanggang sa kanilang plato.

"Mayroon kaming lahat ng lupain na ito. Sa ibang araw, maaari nating gawin ang ating mga lungsod sa mga bukid sa hinaharap, ”sabi ni Avis.

Ang gubat ng Seattle na pagkain ay gumagamit ng lupa na bahagi ng isang pampublikong parke, karamihan sa mga ito ay mabangis. Ang Avis ay nakikita ang damo at bakuran ng damo bilang isang basura ng produktibong espasyo.

"Ang isang sistema ng mga damo at damo ay nagpapatuloy sa konsepto ng mga kakulangan sa pagkain, " sabi niya.

Ipinapahiwatig niya na halos 40 milyong ektarya ng lupa sa Estados Unidos ay nakatanim taun-taon at tinantya na sa Canada ang rate ng damo per capita ay halos pareho. Ang kanilang mga kalkulasyon ay nagpapakita na ang 40 milyong ektarya ay sapat upang mapanatili ang 300 milyong mga tao na nagpapakain ng isang 2, 000-calorie na diyeta sa loob ng 2 taon na may isang solong ani.

Habang ang ilang mga tao ay maaaring magpakita ng mga alalahanin tungkol sa kung paano ang ligtas na pagkain ay lumago sa isang napaka-marumi na kapaligiran, malamang na hindi na ito mapanganib kaysa sa regular na pagkain at nangangailangan lamang ng isang paunang hugasan.

Ang pinakadakilang pag-aalala tungkol sa kaligtasan ay may kinalaman sa terrain mismo, hindi sa kung ano ang nasa hangin. Malinaw, ang pagsusuri sa lupa ay kailangang maging prioridad kapag nagpapatupad ng mga nasabing proyekto sa pampublikong lupain.

Walang alinlangan na ang agrikultura sa lunsod at arkitektura ng tanawin ay binabago nang kaunti ang ating mga lungsod. Marahil sa malapit na hinaharap, ang mga tindahan ng vegetarian ay papalitan ng isang lakad na may isang basket, pagpili ng mga prutas at gulay mula sa isang kagubatan sa pagkain.

Ecoportal.net

Ecosiglos

http://www.ecosiglos.com/

Mga Gubat sa Pagkain: Isang Solusyon sa Gutom na Suliranin ni Silvio Sánchez Arango