Sampa o Tsampa na pagkain ng enerhiya - Ang resipe ng Buddhist para sa mga oras ng krisis

Ito ay isang napaka-masigasig na pagkain na may mataas na halaga ng nutrisyon, dahil ang intelihenteng pagsasanib ng mga sangkap nito ay naakma sa bawat isa ay nagbibigay-daan ito upang maging isang kumpleto at perpektong pagkain para sa mga sitwasyon ng kaligtasan o sa mga oras ng krisis .

Isang kaunting impormasyon

Mani:

Mayroon itong mga katangian ng antioxidant at isang mapagkukunan ng mga mahahalagang bitamina at mineral.

Green Banana:

Ang saging ay pinapaboran ang pagbabagong-buhay ng mga pulang selula ng dugo at pag-unlad ng sistema ng buto. Ang mataas na antas ng natutunaw na hibla at potasa ay gumaganap ng isang napakahalagang papel sa kontrol ng presyon ng dugo.

Mga Panganib at butil: (Mga Beans, Chickpeas, Lentils at Soybeans kasama ang Wheat and Corn.)

Ang mga legume at cereal ay mga pagkaing mayaman sa hibla, karbohidrat at protina, ang pangunahing yunit ng mga protina ay mga amino acid, may mga mahahalagang amino acid at hindi kinakailangang amino acid, hindi-kinakailangang amino acid ang mga tao na maaaring synthesize sa kanilang sarili, sa Baguhin ang mga mahahalagang amino acid ay ang dapat nating makuha sa diyeta dahil ang mga ito ay pangunahing mga piraso para sa paglaki, pagbabagong-buhay at ang mabuting paggana ng mga buhay na cells.

Ang Sampa ay may perpektong kumbinasyon ng mga legume at cereal, ang mga legume ay madalas na kulang sa amino acid Methionine at cereal ay madalas na kulang sa amino acid Lysine, kaya ang dalawang pagkain na ito ay umaakma sa bawat isa nang napakahusay at kapag ang ingested maaari nating makuha ang lahat ng kinakailangang mahahalagang amino acid.

Ang soy naman ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid.

Sinta:

Ang honey ay walang katapusang mga gamot na gamot na ginagamit sa maraming kultura mula noong sinaunang panahon. Mayroon itong malawak na hanay ng mga nutrisyon dahil binubuo ito ng madaling hinihigop na mineral asing-gamot (kaltsyum, posporus, iron at magnesiyo) at bitamina A, C at E na hindi madaling nawala tulad ng sa mga prutas at gulay. Sa kaso ng sampa, ang honey bukod sa pagbibigay ng lahat ng mga nakapagpapagaling at nutritional na mga katangian, ay tumutulong din sa mahusay na pangangalaga ng pagkain na ito.

Ang paghahanda ng sampa ay isang kaganapan ng pag-ibig at pag-aalay, mas mabuti na ihanda ito sa isang pangkat, sa katahimikan, ang bawat isa ay konektado sa kanyang Banal na Presensya na Ako at nagtatrabaho sa magkakasamang pagkakaisa sa mga tao, kalikasan, Earth at ang mga regalo na tayo nagbibigay ito, ang langit at mga elemento, lahat ay nagkakaisa sa isang ikot, na pinagsama sa Buhay.

Ito ang dahilan kung bakit ang sampa ay hindi lamang isang kumpletong pagkain para sa ating pisikal na katawan kundi para din sa ating kaluluwa, dahil ito ay isang regalo para sa Sangkatauhan. Para sa kadahilanang ito ay mahalagang tandaan na hindi ito dapat na maipapalit, alinman sa pagsingil para sa pakikilahok sa paghahanda o pagsingil para sa gawaing ginawa.

Mga Materyales

Clay pot sa toast.

Manu-manong gilingan upang gilingin ang mga butil (huwag gumamit ng electric giling.

Sarang kahoy

Scale sa kusina

Makinis na kneading surface.

Mga daanan upang matuyo ang mga bola ng sampa.

Malawak na garapon ng baso ng bibig para sa imbakan.

Mga sangkap

Mga pulang beans

Chickpeas

Lentil

Soy Bean

Patuyong trigo

Pinatuyong mais

Green saging

Likas na mani

Honey pukyutan

* Maaari kang magdagdag ng quinoa upang mapalitan ang ilan sa mga butil (mais o trigo).

Paghahanda ng Sangkap

Maliban sa honey, ang lahat ng sangkap ay gagamitin toasted at ground. Ang lahat ng mga butil at mani ay inihaw nang hiwalay sa mga kaldero ng luad, dahil mayroon silang iba't ibang mga oras. At pagkatapos ay hiwalay din sila sa lupa, sa iba't ibang mga texture (pinong harina, bukol, atbp.).

Upang makagawa ng berdeng harina ng saging, ang saging ay pinutol sa manipis na hiwa at perpektong pinatuyo sa araw (maaari itong gawin sa oven). Upang makakuha ng 1 kilo ng berdeng harina ng saging, tinatayang 5 kilos ng saging.

Kaugnay ng mga mani, mas mabuti na makuha ito ng makapal na shell (natural), i-peel ito nang manu-mano at pagkatapos ay i-toast upang alisin ang manipis na shell. Gilingin ito hindi masyadong payat upang hindi ito liko.

Paghaluin ang lahat ng mga ito nang pantay-pantay sa isang lalagyan na plastik (hindi metal), ang set na ito ay magiging dry mix ng sampa.

Ang lahat ng mga sangkap maliban sa honey ay halo-halong sa isang ratio ng 1 ay hanggang 1, sa halip ang honey ay 1 ay hanggang 3, iyon ay, kung mayroon akong isang kilo ng dry mix kailangan ko ng tatlong kilo ng pulot.

[youtube] https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=dcJPIydaryE [/ youtube]

Paghahanda:

Sa isang makinis na ibabaw ibubuhos namin ang tuyong pinaghalong at dahan-dahang isama ang pulot, nakikita na ang halo ay uniporme, hanggang sa mayroon itong pagkakapare-pareho bilang isang malambot na cookie ng cookie (hindi masyadong matigas, nababaluktot, nang hindi masyadong malagkit)

Pagkatapos ay ginagawa namin ang mga bola gamit ang mga kamay ng laki ng isang bola ng ping pong, ilagay ito sa isang tray at hayaan silang matuyo sa lilim sa isang lugar na walang mga insekto.

Sa sandaling tuyo ay naiimbak namin ang mga bola sa mga airtight na garapon ng baso o plastik.

* Ang isang mahusay na inihanda na Sampa, na kung saan ay may mahusay na pagpapatayo na malayo sa mga lamok at mga insekto at maayos na naimbak, ay ganap na mapangalagaan para sa isang panahon ng hindi bababa sa apat na taon.

Ang isang solong bola ng sampa ay nakapagbibigay ng mga sustansya ng isang pagkain, iyon ay, para sa isang araw sa isang kaso ng kaligtasan makakakain tayo ng isang bola tuwing 4 na oras. Mahusay ang mahusay na hydration, dahil ang sampa ay isang tuyong pagkain.

Pinagmulan: